2000  1 ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ 
ЖУРНАЛ 
ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ 
МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 
Малое Предприятие
НАШ КЛУБ
ВВОЛЮ ЕШЬ, ЛЮБИ И ПЕЙ - СЕРДЦУ БУДЕТ ВЕСЕЛЕЙ

Сергей Маслов, "Мир за неделю" № 9

Профессору Барнарду 76. Свою карьеру он начал в 1968 году руководителем медицинского факультета в университете Кейптауна. Знаменитым стал 3 декабря 1967 года, после пятичасовой операции, в ходе которой впервые в мире осуществил пересадку сердца. Это был прорыв в незнаемое... Говорят, числу спасенных им сердец нет числа. Сам Барнард уверен, что еще больше их он может уберечь от скальпеля. Потому он и написал свою книгу "50 путей к здоровому сердцу", где щедро делится рецептами победы над инфарктом.

НАПОЛЬНЫЕ ВЕСЫ - В ОКОШКО!
Диеты ведут не только к депрессиям, но и к куда более серьезным проблемам. Результаты одного из исследований, проведенных американскими медиками, свидетельствуют, что фанатики похудания в два раза больше подвержены сердечным заболеваниям. Забудьте о радикальных диетах. Ешьте немного меньше. Немного - уже достаточно.

СЖИГАЙТЕ ЖИР!
Поймите наконец, что снижение собственного веса без спорта - пустой номер. Жировые ткани аккумулируют калории, а мышцы сжигают их. Займитесь "строительством" мускулатуры.

ЕШЬТЕ ЖИРЫ ПРАВИЛЬНО!
Многие люди целиком отвергают жирную пищу, потому что кругом твердят, что от нее полнеют. Это верно лишь отчасти. К примеру, уже в течение многих лет на прилавках американских супермаркетов продуктов с искусственно пониженным содержанием жиров становится все больше и больше. Но никогда еще американцы не были такими толстыми! Сокращайте количество жиров в своем рационе. Но не резко. Иначе потеряете интерес к сексу.

НАУЧИТЕСЬ РАЗБИРАТЬСЯ В ЖИРАХ
Благоприятно воздействуют на сердце мононенасыщенные жирные кислоты, которые понижают содержание холестерина в крови. В достаточном количестве они содержатся в оливковом масле, птице, в авокадо.
Обильное потребление полиненасыщенных жирных кислот - долгое время они были "фаворитами" пищевой индустрии - считается сегодня вредным. В связи с этим не стоит злоупотреблять кукурузным, соевым, подсолнечным маслом.
Жирные кислоты семейств "Омега-3" предохраняют от инфаркта. В значительных количествах они содержатся в лососе сельди, скумбрии, орехах, семенах льна, капусте.

МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН?
Как нарочно, именно маргарин который некогда рекламировали как мощное оружие в борьбе с повышенным содержанием холестерина в крови, оказался настоящей холестериновой бомбой. При отвердении растительных масел, составляющих основу маргарина образуются жирные транскислоты, которые способствуют развитию атеросклероза. Тот, кто уменьшит суточную дозу потребления транскислот всего на четыре грамма, сократит риск стать жертвой инфаркта вдвое.

УВАЖАЙТЕ КРАСНОЕ ВИНО
Человек, выпивающий ежедневно один-два бокала красного вина, помогает своему сердцу. Содержащиеся в вине кверцетин, ресфератрол и катехин препятствуют развитию артериальных заболеваний. Риск умереть от инфаркта уменьшается на 60 процентов.

НЕ ВСЕ ВИТАМИН, ЧТО С ГРЯДКИ
Любите овощи и фрукты. Но не тешьте себя иллюзией, будто они удовлетворяют вашу потребность в витаминах. Сегодня, в яблоках витамина С содержится на 80 процентов меньше, чем 15 лет назад. Поэтому бегите от инфаркта в аптеку: за витаминами С и Е, бета-каротином, магнием.

УЧИТЕ ГРЕЧЕСКИЙ
На Крите распространенность сердечно-сосудистых заболеваний на 95 процентов ниже, чем в США или Германии. Люди, которым удается переиначить привычную систему питания на критский лад, уменьшают риск инфаркта на 70 процентов. Оливковое масло на Крите - культовый продукт. Мяса в пищу идет немного. Зато в достатке рыбы, а также много свежих овощей и фруктов.

СОЛИТЕ ВСЛАСТЬ
Исследования показывают: всего лишь у трети обследуемых пациентов после уменьшения в рационе количества потребляемой поваренной соли отмечается понижение кровяного давления. А у 16 процентов давление даже начинает расти.

НИКАКОЙ ХОЛЕСТЕРИНОВОЙ ПАНИКИ
Есть более важные вещи, чем следить за содержанием холестерина в крови. Все больше экспертов сходятся во мнении, что здоровые люди должны просто игнорировать "настораживающие" результаты анализов, если содержание холестерина ниже 300 мг на 100 миллилитров.

ПРИНИМАЙТЕ "ВИАГРУ"
Я не знаю более эффективного способа борьбы со стрессом, чем секс. С другой стороны, ослабление потенции не сравнимо ни с каким другим стрессом. Допустим, у вас грипп. Вы принимаете медикамент. Почему не поступить подобным образом, если у вас проблемы с сексом? Ведь существует "Виагра".

СПИТЕ НА РАБОТЕ
Даже 10-30 минут сна повышают способность к концентрации, поднимают настроение, активизируют память, улучшают работу сердца. Американские фирмы давно уже обустраивают в своих помещениях спальные комнаты. А немецкие фирмы все еще "спят".

ИГРАЙТЕ НА СЛУЖБЕ В ГОЛЬФ
Работа не спорится? Прогуляйтесь. Или посмотрите десять минут в окно. Так элементарно просто можно вернуть способность к творческому созидательному труду. В Америке в магазинах сейчас идет нарасхват снаряжение для мини-гольфа в офисе. Если дело не клеится, служащий хватается за клюшку. Голова в это время отдыхает.

ИЗБЕГАЙТЕ ШУМА
Для сердца шум - фактор риска номер два. Вслед за курением. В Германии невидимая угроза уличного шума подтачивает здоровье как минимум 13 миллионов человек. Без шума на рабочем месте инфарктов было бы на 16 процентов меньше.

ЗАСТАВЬТЕ ШЕФА ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ БОЛЬНЫМ
Четверть жизни вы проводите на рабочем месте. Нередко ущерб здоровью наносят обстановка и отделка служебного помещения. Ядовитыми могут оказаться ковровые или лакокрасочные покрытия. С этим вы чаще всего ничего не можете поделать, кроме как поменять работу. Но есть еще другой вариант: постоянно капать шефу на мозги по поводу того, что у него нездоровый цвет лица, а причину его головных болей следует искать между ворсинок ковра.

НА СТАРТ!
Спорт помогает снизить риск инфаркта порой аж на 72 процента. Даже курильщик, занимающийся спортом, рискует на 40 процентов меньше, чем собрат по вредной привычке, ведущий целиком сидячий образ жизни. Идеальные, с точки зрения сердечного здоровья, виды спорта - велосипедный, лыжный, плавание.

С ЧЕГО НАЧАТЬ?
Если вы пока не можете принять решение в пользу того или иного вида спорта, начните с обычных повседневных физических нагрузок. Откажитесь от лифта. Во время поездок за покупками паркуйте свой автомобиль подальше от магазина, в который собрались. Каждые 800 метров снижают вероятность инфаркта на 15 процентов.

УЧИТЕСЬ ПОБЕЖДАТЬ
Спорт должен доставлять удовольствие. А это возможно лишь в том случае, если он делает вас победителем. Если, к примеру, в футболе или теннисе вы постоянно оказываетесь в числе проигравших, займитесь плаванием, бегом трусцой.

ДОНОРСТВО - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ
Если вы сдавали кровь, то потому, что хотели помочь другим. Новейшие исследования показывают: возможно, тем самым вы помогали и самому себе. Американские ученые установили закономерность, согласно которой доноры-мужчины становились жертвами инфаркта на 30 процентов реже, чем те, кто кровь не сдавал. Чем объяснить феномен? Существует предположение, что риск инфаркта тем больше, чем выше содержание железа в крови. Регулярная сдача крови ведет к снижению этого показателя.

НАЖМИТЕ НА ТОРМОЗА
Каждое утро - бутерброд. В отпуск 15 лет подряд - в одно и то же место... От многолетних привычек трудно отказываться. Если вы до сих пор ничего не сделали для своего сердца, самое время одуматься. Курение, избыточный вес, неправильное питание, стресс, недостаток двигательной активности - все это факторы риска для сердца. Какие из них свойственны вашему образу жизни? Сколько? Три? Тогда вы рискуете в 16-кратном размере. Значит, пора нажать на тормоз.

© ИИФ "Дайджест-Пресс Лтд", 2000